改革开放以来，中国共产党全部理论和实践的主题是

本题考查中国特色社会主义理论体系的主题。改革开放以来，党的全部理论和实践的主题是中国特色社会主义。选项A、B、C分别是邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观重点回答和解决的重大问题，属于中国特色社会主义理论体系的重要组成部分，但不是全部理论和实践的主题。