科学理论从牛顿力学到爱因斯坦相对论的发展过程，体现了真理的绝对性和相对性的辩证关系。这一过程说明

牛顿力学在宏观低速领域是真理（相对真理），包含绝对性颗粒；相对论在更广泛领域适用，是对牛顿力学的发展而非简单否定。这体现了人类认识从相对真理走向绝对真理的无限过程。A、B项错误理解了科学发展的继承性，D项违背了真理发展的无限性原理。