在对资本主义工商业的社会主义改造中，中国共产党创造性地开辟了一条适合中国特点的社会主义改造道路。其中，全行业公私合营标志着改造进入了高级阶段，其标志性的赎买政策是

本题考查资本主义工商业改造的具体形式。在全行业公私合营以前，利润分配实行“四马分肥”；全行业公私合营后，国家对资本家原有的生产资料进行清理估价，以每年一定比例（通常为年息5%）支付定息，作为赎买。因此，“定息”是全行业公私合营时期的赎买政策标志。A项是初级和中级国家资本主义阶段的利润分配方式；C项是总体政策而非具体赎买形式；D项是加工订货，属于国家资本主义的初级形式。