在对资本主义工商业的社会主义改造过程中，中国共产党创造性地开辟了一条适合中国特点的社会主义改造道路。其中，全行业公私合营阶段，国家对资本家占有的生产资料实行的政策是

中国共产党对民族资产阶级采取了和平赎买的政策，即在承认资本家对生产资料所有权的基础上，将私营企业转变为国营企业，实现生产资料的无偿或有偿占有。在全行业公私合营阶段，国家定息制度体现了和平赎买的具体形式。B、D项不符合和平改造的原则，C项表述不准确，赎买并非简单的低价收购，而是通过支付定息等方式逐步实现。